Bonjour à tous (^o^)/
Récemment, une nouvelle sorte de chocolat a été inventé, Dulcey, le premier chocolat blond au monde lancé par la réputée maison de chocolat Valrhona. Il a été créé par accident par le chef pâtissier Frédéric Bau qui avait oublier du chocolat blanc dans un bain-marie beaucoup trop longtemps.
« Délicieux résultat : le tout s'était transformé en chocolat blond. Avec un nom comme Dulcey, cela rappelle inévitablement le fameux dulce de leche, ce caramel argentin. Toutefois, c'est plutôt des notes de biscuits que ce chocolat blond laisse en bouche. » C'est ce que dit l'article de Catherine Lefebvre de TVA Nouvelles.
Alors, étant une fan de chocolat, j'avais vraiment envie d'y gouter!!! Alors j'ai chercher avec ma mère et nous en avons finalement trouvé à Montréal. C'est vraiment le meilleur chocolat que j'ai mangé dans ma vie!!! Ça goute le chocolat blanc, le caramel et ça laisse une touche salée dans la bouche, c'est délicieux.
Tant qu'à passer dans une chocolatrie, nous avons également ramener un assortiment de chocolat et ils sont vraiment bon jusqu'à maintenant (^-^).
Pour finir, je vous recommande vraiment d'essayer le chocolat blond Dulcey si ce n'est pas déjà fait (^-^) et à la prochaine (^o^)/
Dulcey : le premier chocolat blond au monde
La réputée maison de chocolat Valrhona a présenté son petit dernier, Dulcey, le premier chocolat blond au monde. Par pur hasard, comme plusieurs découvertes en chimie alimentaire, le chef pât...
http://tvanouvelles.ca/lcn/infos/lemonde/archives/2013/02/20130204-202700.html
Le pastilles de chocolat Dulcey <3
Je les savourais vraiment XD
L'assortiment de chocolat que nous avons ramené (^-^) (truffes au thé vert macha, Dulcey et wisky, à la rose, aux framboises, au caramel à la fleur de sel)